อาหารของชาวคิวบา
อาหารคิวบาสะท้อนถึงวัฒนธรรมต่างๆ ที่ตอนนี้แต่งหน้าคิวบาและชาวคิวบา. บ่าว และ อพยพจาก แอฟริกา, สเปน, ฝรั่งเศส, เฮติ และ ใกล้ หมู่ เกาะ แคริบเบียน อิทธิพล ปรุง อาหาร คิวบา; ในความเป็นจริง พื้นที่ ต่างๆ ของ ประเทศ คิวบามีแนวโน้มที่จะปฏิบัติตามประเพณีที่แตกต่างกัน และ สูตร. เช่น อาหาร คิวบา Western โปรดปรานอิทธิพลยุโรปตะวันออก ขณะที่อาหารคิวบามาจากแอฟริกา และ แคริบเบียน ปรุง อาหาร.
ตัวอย่าง ของ อาหารคิบา
อาหารค่ำคิวบาปกติอาจรวมข้าวขั้นพื้นฐาน และ ถั่ว พร้อมด้วยอาหารคาวและ สลัด ของ มะเขือเทศ และ ผักสลัด อะ โว คา โด.
ที่ใช้ทั่วไปเครื่องเทศ
เครื่องเทศ ทั่วไปที่ใช้ในการปรุงอาหารคิวบาเป็นผงยี่หร่า, กระเทียม เครื่องเทศ หอม และ พวงมาลัย อ่าวใบ.
Sofrito
Sofrito จะใช้เป็นฐาน ในเนื้อและอาหารรสถั่ว. ก็มักจะเตรียมการล่วงหน้า และ มี การผสมผสาน ของ peppers ระฆัง, กระเทียม, หอม ผงยี่หร่า, ใบออริกา โน และ อ่าว.
Desserts และ Pastries
ผัดคิวบา-pastries จะเต็มไปด้วยส่วนผสม หวาน หรือ เผ็ด เช่น ครีม ชีส, ฝรั่ง, สับปะรด, แฮม หรือ เนื้อ. พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นขนม กับ กาแฟ.
แซนวิชเกี่ยวกับคิวบา
สร้างชื่อเสียงแรงงานอพยพ, แซนวิชคิวบา เริ่มต้นด้วยขนมปัง คิวบา ลายเซ็นที่ได้รับรสและเนื้อ จากมันและ การปรุงสุกใน plancha และ จะเต็มไปด้วย แฮมหมูอบ, ซาลามี่ชีสสวิส, มัสตาร์ด และ แตงกวา ดอง. มีการถกเถียงมากกว่าส่วนผสมอะไร "เก่า" แซนด์วิชคิวบารวมและสูตรแตกต่างกันตามความชอบ ส่วนตัว.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น